|
Etsiz çiğköftenin hikayesini 1999 yılında Abuzer Usta (Aybak),Mehmet
Güzelaydın,Ahmet Aybak,Bilal Usta (Güzelaydın)ayrı ayrı olarak
başlatmıştır.
İlk olarak seyyar tezgahlarda başlayan Abuzer Usta Merter İstanbul
Keresteciler?de seyyar olarak yaptığı bu işe daha sonra dükkan sistemini
getirmiştir.Böylece bu eşsiz lezzet kendine yakışır dükkan ve
tezgahlara taşınmıştır.
|
|