Tamamen
dana etinden mamul, sadece tuz ve soğandan oluşan,
yiyene et tadı veren bu köftenin altına, kepekli
bir tür pideyi tereyağında kızartarak doğrayarak
yastık yapmışlar. Izgara edilmiş yeşil biber ve
tavada tereyağıyla ısıtılmış domateslerle sunulduğunda,
yiyenin unutamadığı bir lezzetin yaratıcısı olmuşlar.
Sonunda da 1928 yılında limon sandığından sandalyeleri
olan küçücük bir dükkan açmışlar kendilerine? 1934
yılında da, şimdi hala faal olan tarihi dükkanlarına
taşınmışlar. On yıllar boyunca Akhisar?ın ilk ve
tek köftecisi olarak bu lezzetin ününü tüm ülkeye
duyurmuşlar. Öyle ki, İstanbul ? İzmir anayolundan
saparak Akhisar?ın içine, Merkez Çarşı?ya gelip
bu köfteyi tatmak isteyen İstanbullu müşterileri
her gün daha fazla gelir olmuş dükkana?
GENEL
BİLGİLER
RESİMLER
Yetkili Kişi
:
Adres
: Akhisar-Balıkesir Karayolu 3.Km. BP Akaryakıt İstasyonu / Akhisar - Manisa
