Yazıkent Gıda kurucusu Ömer İLKUTLU 1996 yılında Bozdoğan yolu üzerinde Bozdoğan Belediyesi Özel İdare?sinin teşviki üzerine Akçay Gıda ismi ile 5 ortaklı olarak sektör hayatına adımını attı. 1996 ve 1998 yılları arasında yönetim kurulu üyeliği yaptıktan sonra 2005 yılında Madran Gıda?yı kurdu.

Şirket 2009 yılında Yazıkent Gıda ismini alarak ticari hayatına devam etti. 6.500 m2 açık, 1.000 m2 kapalı alanda lokomotif ürünü yaş sebzeleri işleyerek kurutulmuş hale getiren  Yazıkent Gıda Kurutma Tesisi çevre il ve ilçelerden aldığı yaş sebzeleri tesislerinde el değmeden kuru ve toz haline getirmektedir.

Üretim süreci gıda mühendisleri kontrolünde yapılmakta ve Aflatoksin maddesi içermemektedir.

Toplam kapasitemiz ise günlük 15 tona ulaşmaktadır.