Aşçı Bacaksız Yağcıoğlu, ilk olarak Yukarı Pazar Caddesinde bulunan Meyhaneciler
Soka-ğı'nda dükkanını açmış. Bu dükkanda kebap, Özbek pilavı ve tandır yaparak
Afyon'da tanınmış. Aşçı Bacaksız'ın ölümünden sonra işi oğlu Ahmet Madenci
devralmış. Birkaç yıl eski dükkanı işleten Ahmet Madenci, daha sonra Afyon il
merkezindeki Saraçlariçi'nde yeni bir dükkan açıp, 1938 yılında bu dükkana
taşınmış.
Daha sonra işi oğlu Kadir Ma-denci'ye devretmiş. Kadir Madenci,
bütün Afyon'da dedesinin lakabı olan Aşçı Bacaksız olarak tanınmış. Aşçı
Bacaksız işe kardeşi Mustafa Madenci ve oğlu Ahmet Madenci ile devam etmiş. Aşçı
Bacaksız Mayıs 2007 yılında vefat edince oğlu Ahmet Madenci devralmış. Ahmet
Madenci babasının, yağsız kebap istenmesine, selamsız dükkana girilmesine,
buçuklu yemek ısmarlanmasına oldukça sinirlendiğini söylüyor. Bu hareketleri
yapanlara yemek servisi yapmadığını belirtiyor. Aşçı Bacaksız'ın tabelası yok.
Buna neden olarak da yüzyıldan beri bilindiklerini gösteriyor. Gerçekten de
Afyon'da kime sorsanız Aşçı Bacaksız'ın yerini tarif ediyor. Asırlık dükkanda
beş masa var, küçük bir mutfak ve el yıkamak için bir lavabo var. Masalardan
ikisi 100 yaşında. Diğer üçü ise 1938 yılında bu dükkana taşınırken
yaptırılmış.
GENEL
BİLGİLER
RESİMLER
Yetkili Kişi
:
Adres
: Karaman Mahallesi Yeni Saraçlar Çarşısı No:6 / Merkez - Afyon
Telefon(lar)
: 0 272 215 20 97 -
Fax - Cep
: -
Web Site
:
E-Mail
:
Toplam Ziyaret
: 2253
Yorum Sayısı
: 0
Firmaya Ait Kayıtlı Resim Bulunamadı.
Anahtar Kelimeler
afyon, yemek, afyon yemekleri, afyonda lokanta, afyon lokantası, afyon ev yemekleri, afyonda ev yemekleri, afyon lezzet durağı, afyonda lokanta adresi, afyon balık, afyonda balık keyfi, afyonda blık ziyafeti, afyon kaymağı, afyon kaymak tatlısı, afyon tatlı çeşitleri, afyon yemek çeşitleri, afyon pizza adresi, afyondaki lokantalr, afyon lokanta telefon numarası, afyon lokanta telefon siparişi, afyonda tatlı çeşitleri, afyında yemek çeşitleir, afyonda ne yenir, afyon nerede, afyna nasıl gidilri, afyonda yemek yemek
