Bugün, Geleneksel Mardin mutfağının en iyi örneklerinin sunulduğu, yine bu
yemeklere uyum sağlayan mistik havasıyla, etkileyici 19. yüzyıl motifleri olan
taş işlemeleriyle Cercis Murat Konağı, görenleri kendine hayran bırakan bir
yapı.
Mardin'deki sivil mimari eserler ile adeta bütünleşen mimar Lole
tarafından yapılan konak, Tüfekçioğlu ailesi için 1888 'de inşa edildi. 1947
yılında bu ailenin Mardin'den ayrılması üzerine konağın mülkiyeti de Hacı Tahir
Şaar ve Hacı Ahmet Bilezikçi ailelerine geçti. 1956 ? 1977 yılları arasında ise
bugün konağın adıyla anıldığı Cercis Murat (Dilmener) buraya adeta damgasını
vurdu. Daha sonra Hacı Hıdır Yılmaz'ın satın aldığı konak, 1992-1998 yılları
arasında Mardin İl Turizm Müdürlüğü Hizmet Binası olarak hizmet verdi. Tarihi ve
turistik bir mekan olması nedeniyle bir müze niteliği taşıyan konak, bugün hem
pek çok kişinin ziyaret ettiği bir mekan olarak Mardin için önem taşıyor. 2001
yılından itibaren turizmci Ebru Baybara Demir tarafından yeni bir anlayış ve
otantik değerleri korunarak düzenlenen Cercis Murat Konağı, Mardin halkı ile
yöreyi ziyarete gelen yerli ve yabancı konuklar tarafından yoğun ilgi görüyor.
mardin, mardin lokantası, mardin ev yemekleri, mardin restoran, mardin restaurant, mardin nerede, mardine nasıl giderim, mardin kebabı, mardin kebapçısı, mardin geleneksel lezzetleri, mardin ev yemek lokantası, mardinde lokanta, mardindeki lokantalar, mardinde ne yenir, mrdinde ne yesek,mardinde ne yesem, mardin yemek yemek tarifleri
