Palmaş Palmiye Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.  1 Ağustos 1985 tarihinde kuru kayısı üretimine Carfi Endüstri A.Ş.'ye ait binada gerekli tadilatlar yapıldıktan sonra başlamıştır. Bu tarihlerden itibaren başlayan, daha iyi kalite için daha iyi üretim olanaklarının yaratılması gereğine inanışı, firmanın yıldan yıla üretim alanını, üretim mekanizasyonu ile donatısını ve kalite anlayışını geliştirip iyileştirmiştir . Bu amaç ile Mayıs 2010 tarihinde AOSB?deki 5000 m²alna sahip yeni binasına taşınmıştır.

İşletmedeki donatının sayısal artışı ve modernleştirilmesine ek olarak  kalite kontrol ve hijyen konularına verilen önem giderek arttırılmıştır. Bu konudaki  ulusal ve uluslararası standartlar  ile dış ülkelerdeki ilgili mevzuatlar, normlar ve gıda güvencesi kalite sistemleri devamlı izlenerek kendini geliştirmektedir. Palmaş?ta iş ve işçi sağlığının korunması için 1993 yılından bu yana  anlaşmalı doktor bulunmaktadır. İşçilerimiz, onlara özel olarak hazırlanan eğitimlerle ve hijyen bazlı kontrollerle sürekli bilinçlendirilmektedir.

Kuru kayısının dünyadaki en iyi kaliteyi oluşturan merkezi Malatya ili ve ilçeleridir. Şirketimizin "İyi ürün, iyi  hammaddeden oluşur" ana alım politikası çerçevesinde, müşteri talepleri doğrultusunda mal alımı yapmaktadır.

Kalite Güvence Sistem uygulanmasında en önemli temel taşının yöneticiler başta olmak üzere tüm çalışanların eğitilmesi olduğuna inanılmakta ve bu konudaki uygulamalar sürekli olarak yerine getirilmektedir.Üretim sırasında ve tüm kontrollerde :"Yaptığın tüm işleri kayda geçir, kayda geçirdiğin tüm işleri yap" genel ilkesi ödünsüz uygulanmakta ve müşteri tatmininin her şeyin üzerinde olması gereği hiç unutulmamaktadır.

Palmaş Palmiye Gıda San. ve Tic. A.Ş.?nin ağırlıklı olarak A.B.D., Avustralya ve Avrupanın çeşitli ülkelerine ihracatı vardır.

Palmaş Palmiye Gıda San. ve Tic. A.Ş. BRC standardını referans alarak uygulamaya aldığı Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini, kuru kayısı, kuru incir, kuru domates ve çam fıstığı alımı, işlenmesi, depolanması ve tüketiciye ulaşması aşamalarında  İzmir Atatürk Organize Sanayi Bölgesi?ndeki işletmesinde gerçekleştirmektedir.